Blend Miesiąca - "Śliwowica Wuja" (200g)
Rzadka. Okrągła. Wyjątkowa.
Robusta Culi powstaje przez przypadek — naturalna anomalia, w której jedno ziarno przejmuje całą moc owocu. Ręcznie sortowana, pochodzi z wyżyn Tây Nguyên w centralnym Wietnamie. W filiżance: intensywna, czekoladowa, zaskakująco słodka i co ciekawe; dzięki obróbce fermentowanej i honey, wydobywamy smak suszonej śliwki.
To dopiero początek. Każdy miesiąc przyniesie nowy blend i nową historię z Wietnamu — dla tych, którzy chcą poznać kawę od korzeni. Zamów 200g wyjątkowej - jedynej w swoim rodzaju mieszanki, którą wprowadzamy tylko raz w misiącu.
Dostępność: TYLKO 40 SZTUK (pakowane w 200g)
Pochodzenie: Gia Lai - Wietnam
Wysokość upraw: 750m
Ziarno: Fine Robusta Culi
Obróbka: fermented honey
Nuty smakowe: suszona śliwka, ciemna czekolada, karmelizowana pomarańczka
Zalecamy parzyć powoli, z uwagą w V60, Aeropress, naszym Phin lub Chemex.
Autentyczna, pełnowartościowa specjalistyczna Robusta. Charakteryzuje się głębokim smakiem czekolady i wielką mocą (zawiera dwukrotnie więcej kofeiny niż Arabica) – jedna kawa działa jak dwie.
Ręcznie zbierane i selekcjonowane ziarno, Robusta Culi występuje tylko w 5% zbiorów na cały rok - jest to niesamowite zdarzenie natury, które daje nam głębię smaku, nieosiągalną w innych kawach lub obróbkach.