Blend Miesiąca - "Śliwowica Wuja" (200g)
Rzadka. Okrągła. Wyjątkowa.
Robusta Culi powstaje przez przypadek — naturalna anomalia, w której jedno ziarno przejmuje całą moc owocu. Ręcznie sortowana, pochodzi z wyżyn Tây Nguyên w centralnym Wietnamie. W filiżance: intensywna, czekoladowa, zaskakująco słodka i co ciekawe; dzięki obróbce fermentowanej i honey, wydobywamy smak suszonej śliwki.
To dopiero początek. Każdy miesiąc przyniesie nowy blend i nową historię z Wietnamu — dla tych, którzy chcą poznać kawę od korzeni. Zamów 200g wyjątkowej - jedynej w swoim rodzaju mieszanki, którą wprowadzamy tylko raz w misiącu.
Dostępność: TYLKO 40 SZTUK (pakowane w 200g)
Pochodzenie: Gia Lai - Wietnam
Wysokość upraw: 750m
Ziarno: Fine Robusta Culi
Obróbka: fermented honey
Nuty smakowe: suszona śliwka, ciemna czekolada, karmelizowana pomarańczka
Zalecamy parzyć powoli, z uwagą w V60, Aeropress, naszym Phin lub Chemex.
Authentic, full-bodied specialty Robusta. It is characterized by a deep chocolate flavor and great strength (it contains twice as much caffeine as Arabica) – one coffee works like two.
Our Robusta comes from the Dak Lak region in Vietnam – one of the most renowned coffee growing areas. Thanks to the highly mineralized volcanic soil, coffee trees grow in ideal conditions. The Honey processing method preserves the natural sweetness of the bean, resulting in intense crema, a deep body, and chocolatey sweetness.